トマトの梅マリネ。切って和えるだけ3分でできる簡単副菜

材料3人分

• ミニトマト
  20個
• 梅干し
  小3個程度(塩分量8%使用)
• A
  オリーブオイル、りんご酢
  各大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1〜
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。梅干しは種をとりのぞいて包丁でたたく。

• 2

  ボウルにA オリーブオイル、りんご酢各大さじ1、はちみつ小さじ1〜を入れて白っぽくなるまで混ぜ、トマトと梅干しを入れて和える。粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

▶︎ドレッシングをしっかりと混ぜることでトマトに絡みやすくなります。 ▶︎梅干しは塩分8%のものを使っています。塩分を目安に量を加減してください。

作ってみた！

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