玉ねぎとわかめのサラダ。抱えて食べたい一生モノレシピ
投稿日2023/08/08
更新日2023/08/08
調理時間10分
カロリー（1人分）100Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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玉ねぎをサラダで食べるならこれ！ わかめと合わせて食べごたえありでヘルシーな玉ねぎのサラダです。 ポン酢しょうゆをベースにしたドレッシングがとにかく美味しく、いくらでもサラダがすすみます。 工程は簡単ですが、水にさらした後しっかりと水切りすることで味が薄まらず、10倍は美味しく感じられます。(私調べ) シンプルな玉ねぎサラダもツナを入れればうま味倍増。 いなば 「ライトツナ スーパーノンオイル」を使用しているためヘルシーで罪悪感がありません。
材料3人分
- 玉ねぎ大1個(正味200g)
- わかめ(乾燥)8g
- ライトツナ スーパーノンオイル1缶(70g)
- Aポン酢しょうゆ大さじ2と1/2
- Aごま油小さじ2～大さじ1(オリーブオイルで代用可能)
- Aはちみつ小さじ1/2
作り方
ポイント
・塩蔵わかめを使用する場合は100g程度をしっかりと塩抜きしてから使用してください。 ・玉ねぎはしっかりと水を切ることで味が薄まりません。 ・サラダは保存容器で2日ほど、ドレッシングは2週間ほど日持ちします。 ・ごま油はオリーブオイルでも代用可能です。テイストが違うのでお好みの方でどうぞ。 ・私はちょっと甘いのが好きなのではちみつを入れていますが、入れなくてもOKです。 #いなば食品タイアップ
- 1
- 2
ボウルに玉ねぎ、わかめ、缶汁を切ったライトツナ スーパーノンオイルを入れて混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、混ぜ合わせたA ポン酢しょうゆ大さじ2と1/2、ごま油小さじ2～大さじ1、はちみつ小さじ1/2をかける。 ※A ポン酢しょうゆ大さじ2と1/2、ごま油小さじ2～大さじ1、はちみつ小さじ1/2は瓶に入れてふって作ると保存にも便利です。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
