とろんとろん長葱のオイル煮

20分

13

2014.11.18

分類副菜

調理時間： 20分

ID 121486

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです！

ワインに合うおつまみオリーブオイルおもてなしヘルシーネギこしょうバゲットコンフィワインレモン

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材料3人分

	長葱（白い部分）	2本
	オリーブオイル	50ml
	水	50ml
	塩	小さじ1/3
	レモン	1～2㎝
	粒こしょう	5粒ほど

作り方

Point!

極太の長葱がとろんとろんで美味しい。
温めたままでも冷ましても美味しいです。

長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。
小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩・粒こしょうを入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。
①が煮えたら、レモンを加えて熱を取りできあがり。

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