とろんとろん長葱のオイル煮

Name: とろんとろん長葱のオイル煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 長葱（白い部分）; オリーブオイル; 水; 塩; レモン; 粒こしょう

2014.11.18
121486
副菜

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とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです！

調理時間：20分

材料2人分(2～3人分)

	長葱（白い部分）	1本
	オリーブオイル	50ml
	水	50ml
	塩	小さじ1/3
	レモン	1～2㎝
	粒こしょう	5粒ほど

作り方

下準備	長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。
1	小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩を入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。
2	①が煮えたら、レモン・粒胡椒を加えてできあがり。

ポイント

下仁田ネギを使用。極太の長葱がとろんとろんで美味しい。温めたままでも冷ましても美味しいです。

このレシピのキーワード: おもてなしオリーブオイルオイル煮ヘルシー長ねぎ鍋ワインに合うおつまみバゲットコンフィレモン

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