とろんとろん長葱のオイル煮

20

2014.11.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID 121486

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです!

ワインに合うおつまみ ネギ レモン ワイン こしょう コンフィ バゲット ヘルシー おもてなし オリーブオイル

    材料

    3人分
    長葱(白い部分) 2本
    オリーブオイル 50ml
    50ml
    小さじ1/3
    レモン 1~2㎝
    粒こしょう 5粒ほど

    作り方

    ポイント

    極太の長葱がとろんとろんで美味しい。
    温めたままでも冷ましても美味しいです。
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    1. 長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。
    2. 小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩・粒こしょうを入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。
    3. ①が煮えたら、レモンを加えて熱を取りできあがり。
    14 60

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