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とろんとろん長葱のオイル煮

20分

10

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材料
作り方
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2014.11.18

分類副菜

調理時間： 20分

ID121486

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです！

ワインに合うおつまみオリーブオイルオイル煮ヘルシー長ねぎ鍋バゲットコンフィおもてなしレモン

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材料2人分(2～3人分)

	長葱（白い部分）	1本
	オリーブオイル	50ml
	水	50ml
	塩	小さじ1/3
	レモン	1～2㎝
	粒こしょう	5粒ほど

作り方

Point!

下仁田ネギを使用。極太の長葱がとろんとろんで美味しい。温めたままでも冷ましても美味しいです。

長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。
小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩を入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。
①が煮えたら、レモン・粒胡椒を加えてできあがり。

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