副菜

とろんとろん長葱のオイル煮

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質16.5g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質6.0g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです!

材料3人分

  • 長葱(白い部分)
    2本
  • オリーブオイル
    50ml
  • 50ml
  • 小さじ1/3
  • レモン
    1~2㎝
  • 粒こしょう
    5粒ほど

作り方

  • 下準備
    長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。

  • 1

    小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩・粒こしょうを入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。

    とろんとろん長葱のオイル煮の工程1
  • 2

    ①が煮えたら、レモンを加えて熱を取りできあがり。

    とろんとろん長葱のオイル煮の工程2

ポイント

極太の長葱がとろんとろんで美味しい。 温めたままでも冷ましても美味しいです。

作ってみた!

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