とろんとろん長葱のオイル煮

Name: とろんとろん長葱のオイル煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: ワインに合うおつまみ
Ingredients: 長葱（白い部分） 2本; オリーブオイル 50ml; 水 50ml; 塩 小さじ1/3; レモン 1～2㎝; 粒こしょう 5粒ほど

20分

2014.11.18

分類副菜

調理時間： 20分

ID 121486

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

とろんとした長葱が口の中でとろける♡オリーブオイルを使って、水も加えるヘルシーなオイル煮です。残ったオイルをバゲットにつけても美味しいです！

ワインに合うおつまみネギレモンワインこしょうコンフィバゲットヘルシーおもてなしオリーブオイル

材料

3人分

	長葱（白い部分）	2本
	オリーブオイル	50ml
	水	50ml
	塩	小さじ1/3
	レモン	1～2㎝
	粒こしょう	5粒ほど

作り方

ポイント

極太の長葱がとろんとろんで美味しい。
温めたままでも冷ましても美味しいです。

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長ねぎは5㎝幅ほどにカットする。
小鍋に長葱・水・オリーブオイル・塩・粒こしょうを入れ、15分ほど途中で回しかけながら弱火でゆっくり煮る。
①が煮えたら、レモンを加えて熱を取りできあがり。

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