安納芋くるみ茶巾

• 20分

材料（5～6個分）

• 安納芋
  300g
• クルミ
  大きめ5～6つ
• 塩
  ひとつまみ
• 黒ごま
  少々

作り方

• 1

  安納芋は皮を剥き、1㎝ほどの厚さにカットする。 小鍋に入れ、浸る程度の水を入れて柔らかくなるまで煮る。

• 2

  火を止め水分を少し捨て(全部こぼしきらない)、塩を入れる。 小鍋の中で潰しながら、滑らかにする。

• 3

  等分し、ラップをひいた上に平たくのせる。 中にクルミを置き、きゅっとつまみながら丸める。

• 4

  黒ごまをのせる。

ポイント

くるみの他に、クリームチーズなどもオススメです

作ってみた！

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