副菜

デーツと黒豆の塩昆布マリネ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質11.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちょっとした箸休め、おつまみに。栄養価の高いデーツと黒豆を組み合わせ、爽やかなワサビの香りをプラス。ビールや赤ワインも合います。

材料4人分

  • デーツ
    5個
  • 蒸し黒豆
    65g
  • 塩昆布
    8g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • わさび
    チューブ2~3㎝
  • 白ごま
    少々

作り方

  • 1

    デーツは輪切りにする。

  • 2

    ボールにオリーブオイルとわさびを入れ混ぜあわせ、 塩昆布を入れて10分ほど置く。

  • 3

    材料を全て合わせて馴染ませたらできあがり。

ポイント

オリーブオイルとわさびを合わせると辛味が和らいで甘みを感じます。

作ってみた!

質問

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