副菜

パイナップルとアーモンドのモッツァレラサラダ

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5分

エネルギー123kcal
炭水化物7.3g
脂質8.9g
たんぱく質5.2g
糖質6.8g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生のパイナップルとアーモンドを組み合わせて、モッツァレラチーズと合わせたサラダに。甘い香りと、ポイントのたっぷりめに挽いた黒こしょう！味と香りが引き締まります。

材料4人分

パイナップル
200g
アーモンド
10粒
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/8
黒こしょう
少々（たっぷりめ）
あればフレッシュハーブ
適量（飾り）

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
パイナップルは一口大に切る。アーモンドは粗く刻む。モッツァレラチーズは手で一口大に割く。
2
お皿に①を乗せ、上からオリーブオイル・塩をかける。黒こしょうをたっぷり挽いて、あればフレッシュハーブで飾り、できあがり。

ポイント

缶詰ではなく生のパイナップルを使用してください。すぐに食べない場合は、塩と黒こしょう以外を全て乗せ、食べる直前に塩とこしょうをかけると香り良く水っぽくなりません。＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1305