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滑らかなブルーチーズとシャキシャキなりんごでワインが進む簡単なディップです。赤ワインや、デザートタイムには甘口白ワインも合いますよ!
ブルーチーズは30分ほど室温に戻し柔らかくする。 りんごは皮をよく洗い、5~7㎜幅に角切りする。
ボールにブルーチーズ・生クリーム・はちみつを入れ滑らかになるまで混ぜる。 角切りりんごを入れ、ココットに盛り、できあがり。
ブルーチーズの塩味が強い場合、はちみつで加減してください。
りんごのくし形切り
りんごのいちょう切り
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:214146
更新日:2017/11/27
投稿日:2017/11/27
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築山紀子
料理研究家
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