副菜
お豆のゴルゴンゾーラボール
投稿日2018/05/12
更新日2018/05/12
調理時間10分(チーズは室温に戻す。)
空豆や枝豆などお好きなお豆とゴルゴンゾーラ・ドルチェを合わせます。丸めるだけで、簡単可愛い1品に。豆のごろごろ感が美味しい、お酒のお供に。
材料2人分
- 空豆20粒
- ゴルゴンゾーラ・ドルチェ30g
作り方
ポイント
枝豆・ひよこ豆でも美味しいです。 ゴルゴンゾーラ・ドルチェは柔らかく優しいブルーチーズです。
- 準
ゴルゴンゾーラ・ドルチェは室温に戻す。
- 1
空豆は鞘から外し、黒い部分に切り込みを入れる。 熱湯で1分湯がき、薄皮を外す。 豆の粗熱を取る。
- 2
豆に、柔らかくなったチーズを合わせる。 ラップに包んで丸めてお皿に盛る。
レシピID
285203
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「そら豆」の基礎
「枝豆」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 宝塚Norikostyle レッスン主催 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
