調味料
レンジでミニトマトジャム
投稿日2018/05/28
更新日2018/05/28
調理時間15分(冷ます時間省く)
シェーブル（山羊乳チーズ）とトマトの相性が良いなぁと、横に添えるジャムをレンジで作りました。少量タイプです。
材料
- ミニトマト10個
- 砂糖10g
- レモン汁1/8個分
作り方
ポイント
少量なので、チーズやちょっとパンにのせて。
- 1
ミニトマトは十字の切れ目を入れ、サッと湯にくぐらせ湯剥きする。
- 2
ボールに1と砂糖を加え混ぜ、5分ほどおく。
- 3
レンジ600Wで3分加熱する。 一旦取り出し、混ぜ合わせさらに2分。 取り出して混ぜ、さらにもう2分。 レモン汁を回しかけて混ぜ、熱を取る。
レシピID
293923
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。