ツナのブルーチーズクリームパスタ

15

2020.01.21

分類主食

調理時間: 15分

ID 385077

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

生クリーム不使用でブルーチーズと牛乳で作る簡単1人分パスタです。ランチやおもてなしにも。ブルーチーズの風味がワインの〆にもオススメ!白ワインのお供に。

ツナ オリーブオイル チーズ こしょう 牛乳 玉ねぎ

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材料1人分
パスタ 80g
ブルーチーズ 20g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ1/2(ツナ缶のオイルでも可)
ツナ 1/2缶(オイルを切る)
牛乳 60ml
小さじ1/8
仕上げのブルーチーズ 適量
こしょう 少々
作り方
Point!
ブルーチーズは、ダナブルーを使用しています。
使用するブルーチーズによって、塩分は調整してください。
  1. パスタを茹でる。
    (湯に1%の塩をし(分量外)、パッケージの表示通り茹でる。)
  2. 玉ねぎを微塵切りにする。
  3. パスタを茹でている間にソースを作る。
    フライパンにオリーブオイル(またはツナ缶のオイル)を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  4. ツナを入れてほぐす。
    牛乳・ブルーチーズ・塩を入れ、ブルーチーズを溶かすように混ぜる。
  5. とろみが付くまで弱火で混ぜる。
  6. パスタを湯切りし、ソースを絡める。
    お皿に盛り、仕上げのブルーチーズ、こしょうを挽いてできあがり。
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