デザート
カマンベールとクルミのマフィン
投稿日2020/06/28
更新日2020/06/28
調理時間30分
おやつにも、おつまみにも嬉しいカマンベールチーズをごろっと載せたマフィンです。クルミの食感をアクセントに。
材料6人分（マフィン型6個分）
- A薄力粉130ｇ
- Aベーキングパウダー5ｇ
- 植物油50ｇ
- 砂糖40ｇ
- 卵1個
- 牛乳50ｇ
- 塩ひとつまみ
- クルミ30ｇ
- カマンベールチーズ60ｇ
作り方
ポイント
使用するカマンベールチーズによって、焼き上がりの溶け具合が異なります。
- 1
A 薄力粉130ｇ、ベーキングパウダー5ｇを合わせておく。
- 2
ボールに植物油・砂糖・塩を入れ、よく混ぜ合わせる。 牛乳・溶いた卵を入れ、さらによく混ぜる。
- 3
Aを振るいながら入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせる。 砕いたクルミを入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 4
マフィンの型に生地を入れ、6等分したカマンベールチーズを載せる。 180度に予熱したオーブンで18分焼く。
レシピID
393606
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。