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砂糖不使用*毎日食べたいヘルシーバナナ紅茶ケーキ

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手軽なバナナケーキ、毎日食べたいけれど砂糖が気になる…という方にお勧め。砂糖不使用でバナナの甘さのみで作ります。パン代わりに朝食やおやつに毎日食べたい(実際にハマって毎日食べていました)砂糖なしの甘さは、とっても優しいので、紅茶とクルミをアクセントに。オイルの少量でヘルシー。飽きません♪

材料(18cmパウンド型1本)

  • バナナ
    1本
  • A
    小麦粉
    100g
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • 1個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 牛乳
    50ml
  • 紅茶のティーパック
    1パック
  • くるみ
    ひとつかみ

作り方

  • 1

    バナナをボールに入れ潰す。 卵を割り入れ、混ぜ合わせる。 オリーブオイル、牛乳を加え全体を混ぜる。

  • 2

    紅茶のティーパックをやぶき、中身の茶葉を加える。 A 小麦粉100g、ベーキングパウダー5gを振るいながら入れる。 ヘラで全体をさっくりと混ぜ合わせる。

  • 3

    くるみを砕きながら入れて、軽く混ぜる。

  • 4

    型にオーブンシートをしき、生地を入れる。 オーブン予熱180度で30分焼く。 (7分ほど経ったら、真ん中に一直線に切れ目を入れる)

ポイント

粉類を入れたら、グルグルしすぎないようにさっくり混ぜ合わせます。

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作ってみた!

  • チョロリス
    チョロリス

    2025/04/18 12:44

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 バナナ本来の甘味と紅茶がマッチして 朝食やおやつにぴったりのレシピです🐿️☺️💖 甘党の人ははちみつ🍯をつけると良いなぁと思いました🐿️☺️💕 先生のレシピはヘルシーなレシピが多いので本当に有難いです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 築山 紀子さん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🥀🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(砂糖不使用*毎日食べたいヘルシーバナナ紅茶ケーキ)
  • ふー
    ふー

    2024/12/21 19:50

    熟したバナナで作りました。砂糖不使用なのに甘くてダージリンの香りも良くとても美味しかったです。そしてとても簡単です。 そのままでも、はちみつやブルーベリージャムを塗ってもおいしいです。
    ふーの作ってみた!投稿(砂糖不使用*毎日食べたいヘルシーバナナ紅茶ケーキ)
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2024/04/12 10:49

    クルミが無かったのですが… バナナの甘みで紅茶の葉とよく合い 美味しかったです😋 甘さ控えめなのが嬉しいです🙌
    サクちゃんの作ってみた!投稿(砂糖不使用*毎日食べたいヘルシーバナナ紅茶ケーキ)

質問

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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