トマトジュースで作る、とっても簡単なオードブル。冷たく冷やして、コクのあるマスカルポーネチーズを添えて、トマトの酸味も嬉しい夏のおつまみに。ロゼスパークリングワインに合いますよ♪
板ゼラチンは水につける。 ミニトマトは4等分する。
A トマトジュース200ml、生クリーム100ml、塩小さじ1/2を温める。(沸騰させない) ふやけたゼラチンを加え混ぜて火を止める。
器に入れ、冷蔵庫で5時間ほど冷やす。
上部にマスカルポーネチーズとミニトマト、あればピンクペパーを添えてできあがり。
グラスの器の大きさによって、2~4人分ほどできます。
レシピID:417055
更新日:2021/07/18
投稿日:2021/07/18