クルミとブルーチーズのペンネ

材料1人分

• ペンネ
  60g
• ブルーチーズ
  20g
• クルミ
  15g
• 生クリーム
  80ml
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ペンネを茹でる。 湯に1％の塩をし、表示通りに茹でる。

• 2

  パスタを茹でている間にソースを作る。 フライパンに生クリーム、ブルーチーズを入れチーズを溶かすように混ぜる。 とろみが付くまで弱火で煮詰める。

• 3

  パスタとクルミを入れソースと絡める。 お皿に盛り、黒こしょうをひいて、ハーブをのせてできあがり。

ポイント

ブルーチーズは塩味が様々なので、ソースの味を見て最後に調整してください。

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