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海苔の佃煮は、意外に乳製品との相性が良く、味わいがマイルドになります。今回はクリームチーズと合わせて、一口春巻きにしました。余った春巻きの皮の消費にも、おつまみにぴったりですよ。
下準備クリームチーズを室温に戻す。
春巻きの皮、大葉を3等分に切る。
クリームチーズと海苔の佃煮を合わせる。
皮に大葉、2を端にのせ、三角⊿に成形し、水溶き小麦粉でとめる。
揚げ油を中温に温め、キツネ色になるまで揚げる。
クリームチーズが揚げている最中に漏れないように、しっかりと閉じてください。
レシピID:473432
更新日:2024/04/19
投稿日:2024/01/05
築山紀子
料理研究家
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