副菜
菜の花と生ハムの油揚げ焼き
投稿日2024/03/02
更新日2024/03/02
調理時間15分
材料は3つだけ。カリッとした油揚げ焼きの中に、塩気と旨味の生ハムとともに春の菜の花を巻きました。おつまみにぴったり。お弁当にもいいですね。
材料2人分
- 菜の花80g
- 油揚げ2枚
- 生ハム4枚
作り方
ポイント
お好みで、仕上げに黒こしょうや粉チーズをかえても美味しいです。
- 1
菜の花は1分ほど茹で、水気を切る。 油揚げは1枚の厚さを半分にするように2枚に切る。
- 2
油揚げに生ハムをのせ、菜の花をのせて巻く。
- 3
フライパンに2の巻き終わりを下にのせ、全体をカリッと焼く。
レシピID
478270
質問
作ってみた!
yumi🍓2024/03/03 20:28
油揚げで生ハムと菜の花を巻いて焼くだけで、こんなに素敵な1品ができて嬉しいです♪ 何も味つけしていないのに、生ハムの塩分と旨味で美味しかったです✨
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
