副菜
スモークサーモンのツナポテトサラダ包み
投稿日2024/06/19
更新日2024/06/19
調理時間15分(茹で時間、冷やし時間省く)
ツナ卵入りポテトサラダをスモークサーモンで包んだ、一口サイズの副菜です。コロンと可愛い形は、おつまみにも、おもてなしにもピッタリ。
材料3人分
- スモークサーモン60g(6~8枚)
- じゃがいも2個
- ツナ缶1/2缶
- ゆで卵1個
- 塩こしょう少々
- マヨネーズ大さじ2
- 白ワインビネガー大さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもは時短したい場合は、皮を剥いてレンジ加熱してください。
- 1
じゃがいもは皮付きのまま柔らかく茹でる。 熱いうちに皮を剥き、潰す。 白ワインビネガーを回し入れ、混ぜて冷ます。
- 2
ゆで卵は細かく刻む。 ツナ缶はオイルを切る。 1にマヨネーズ、ゆで卵、ツナ缶を入れる。 塩こしょうで調味する。
- 3
器にラッピをしき、スモークサーモンをのせる。 2をのせ、キュッと丸める。
- 4
そのまま20分ほど冷やす。
レシピID
485066
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
