とうもろこしときゅうりのクミンチーズサラダ

• 20分

材料2人分

• とうもろこし
  1本
• きゅうり
  1本
• オリーブオイル
  大さじ1
• クミンシード
  小さじ1
• 塩
  少々
• A
  レーズン
  15g(なくても可)
• A
  クリームチーズ
  30g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  とうもろこしはそぎ落とす。 きゅうりは縦6等分にし、小口切りする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れる。 弱火で香りがたったら、1と塩少々を加え7〜8分炒める。

  
• 3

  ボールに移し粗熱を取る。

• 4

  A レーズン15g、クリームチーズ30g、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えクリームチーズを馴染ませるように混ぜる。

ポイント

焼き色がある程度つくくらい炒めると、香ばしいです。

作ってみた！

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