デザート

白味噌チーズケーキ

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冷やす時間省く

チーズケーキに、甘口の白味噌を合わせました。風味の相性がよく、塩味も程よい。ハマる美味しさです。

材料(小タルト12個分)

  • A
    クリームチーズ
    120g
  • A
    卵 
    1個
  • A
    きび砂糖
    25g
  • A
    薄力粉
    大さじ1
  • A
    生クリーム
    30ml
  • A
    白味噌
    25g
  • 市販のタルト型
    12個

作り方

  • 下準備
    クリームチーズを室温に戻す

  • 1

    A クリームチーズ120g、卵 1個、きび砂糖25g、薄力粉大さじ1、生クリーム30ml、白味噌25gをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。

  • 2

    市販のタルト型にAを流し入れる。 (余ったら、ココットなどに入れて焼く)

  • 3

    オーブン予熱170度にし、12分焼く。

ポイント

ミキサーを使わない場合は、全てを滑らかになるまでボールで混ぜ合わせてください。

作ってみた!

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