おうちキャンプ飯!簡単!絶品!エスカルゴソースのアヒージョ

15

2021.10.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422517

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

キャンプ料理の定番
煮るだけで簡単なアヒージョを
一工夫して、バターとパセリを加え
エスカルゴソースで煮るレシピです。
バターの風味とまろやかな味わいに
パセリがアクセントになり、
ワンランクアップしたアヒージョに
仕上がりますよ♪

アヒージョ スキレット えび バター パセリ おつまみ にんにく キャンプ おもてなし スキレット フランスパン ベビーホタテ オリーブオイル マッシュルーム みじん切り ワインに合う 簡単 絶品

    材料

    3人分(18cmのスキレット1つ分)
    えび 13尾程度
    ベビーホタテ 10個程度
    マッシュルーム 4個
    オリーブオイル 50ml
    にんにく 2かけ
    バター 30g(有塩/食塩不使用どちらでも)
    小さじ1/3
    みじん切りパセリ 10g(約大さじ4)
    フランスパン 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    キャンプ場で調理する場合は、下準備まで家で行い、
    プラスチック容器などに小分けにして持って行くと
    あとはキャンプ場で煮るだけですよ!
    またキャンプ場で調理する場合
    【工程1】の具材を動かす時は菜箸でなく、トングを使って下さい。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・えびは殻をむき、包丁で背を開き背わたを取り、尾先を切り落とす。
      ・マッシュルームは十字に4等分に切る。
      ・にんにくはみじん切りする。
      ・パセリはみじん切りする。
    2. ・スキレットにオリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ中火で加熱。
      にんにくの香りがしてきたら、バター、塩を加える。
      ・バターが溶けたら、えび、マッシュルームを加え、菜箸で動かしながら全体的に火をを通す。
    3. ベビーホタテ、みじん切りパセリを加え1分ほどグツグツ煮たら完成

      お好みでフランスパンを添えてください。
    4. 中央手前のタンドリーチキンのレシピは
      oceans-nadia.com/user/148150/recipe/422519

      右奥の紅茶のシフォンケーキのレシピは
      oceans-nadia.com/user/148150/recipe/422521
    0 70

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) おもてなし×乳製品(35) おつまみ×麻婆茄子(26) にんにく×ひじき(12) オリーブオイル×ホールトマト(10) バター×チャウダー(8) えび×麺料理(3) みじん切り×黒砂糖(3) アヒージョ×黒こしょう(3) キャンプ×鮭(3) スキレット×鶏ひき肉(3) パセリ×黒豆(3) フランスパン×飴色玉ねぎ(3) ベビーホタテ×電子レンジ(3) マッシュルーム×黒砂糖(3) ワインに合う×黄パプリカ(3) 絶品×黒酢あん(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「アヒージョ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは