主菜

【鶏むね甘辛にんにくチャーシュー】味付け2つ絶品たれ！

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25分

コスパ最強の「鶏むね1枚」でボリュームおかず！たれで煮込むだけで簡単にやわらかい絶品チャーシューができます。調理がシンプルな分、「たれの味」が決め手になりますが、味付けもとっても簡単！ピエトロの「おうちパスタペペロンチーノ」とめんつゆの2つだけ！簡単なのにとっても美味しい絶品たれになるんです。ガーリックの香りと甘辛たれが食欲をそそる一品です！

材料3人分

鶏むね肉
1枚(350～400g)
A
おうちパスタペペロンチーノ
大さじ3
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A
水
大さじ3
レタス
適宜
ミニトマト
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏むね肉は、皮がついているものは皮を伸ばして整えておく。
1
直径20cm程度のフライパンに、A おうちパスタペペロンチーノ大さじ3、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、水大さじ3を入れて中火で加熱する。沸騰したら弱めの中火にする。
2
鶏肉の皮目を下にして入れ、蓋をして弱めの中火で7分加熱し、裏返したら蓋をしてさらに7分加熱する。蓋をしたまま3分蒸らし、鶏肉を取り出す。
3
フライパンに残ったたれを中火で加熱し、お好みの濃さに煮詰める。
4
お好みでレタスを器の上半分に敷き、食べやすい大きさに切った2のチャーシューを並べ、3のたれをかける。お好みでミニトマトを飾る。

ポイント

【工程2】の加熱時間は目安です。鶏むね肉の厚みなどで火の通りが変わるので、加熱時間は調節して完全に中まで火を通してください。 #ピエトロタイアップ

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：458043

更新日：2023/05/11

投稿日：2023/05/11

作ってみた！

レビュー（2件）

M＊P
2025/03/28 08:23
昨夜の１品に♪作りました🙂 ピエトロおうちパスタペペロンチーノ活用です⭐ 難しい工程なしで簡単に作れてとても美味しいですね😋👌調理中の香りで、娘も何か美味しいの作ってる？楽しみ〜と😌ご馳走感もあり、これは美味しい！ご飯が進む🍚と喜ばれました〜😊✌️また作ります💫まゆみさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨まゆのさん🧡参考になる美味しい投稿ありがとうございます🤗💛✨
まゆの
2024/09/27 20:54
焼いてる時に『凄くイイ匂いするけど、何作ってんのー？』と、次男が 2階からやって来た！Σ(￣□￣; そのくらい、食欲をそそる香りです☝ ́͏̖- 柔らかお肉に、ガーリックと甘辛タレがとっても美味しい✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡︎💕︎✨︎💕︎✨ 麺つゆを加えるからなのかなー？パンチは残しつつ、まろやかな、奥深い味わい……確かに調味料2つとは思えない絶品タレ- ̗̀ 💡 ̖́-次男は🍚ごはんと、私は🍺ビールと共に頂きますよ～～ﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑