主菜
【うま味あふれる藻塩唐揚げ】カリッとじゅわり
15分
漬け込み時間を除く一度試してほしい、シンプルでとっても美味しい藻塩唐揚げ！味付けはなんと、「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」のみです。 「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」は海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので、鶏肉のうま味を最大限に引き出してくれて、味に深みも出ます。 2度揚げすることで外はカリッと中からは鶏肉の肉汁がじゅわっと藻塩のうま味とともに広がり、最高に美味しい唐揚げに仕上がります。今回は鶏もも肉のレシピですが同量の鶏むね肉でもお作りいただけます。
材料4人分
- 鶏もも肉400g程度(唐揚げ用を使用)
- 淡路島の藻塩(茶)PREMIUM小さじ2/3(鶏肉の下味用)
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
- レモン(くし形切り)適宜(2個)
- 淡路島の藻塩(茶)PREMIUM適宜(小さじ1/2、器に添える用)
ポイント
・鶏もも肉の唐揚げ用がない場合は、同量の鶏もも肉を大きめのひと口大に切ってください。同量の鶏むね肉で代用可能です。 ・揚げる時間は目安です。【工程3】で3分おき、余熱で中まで火が通った状態にしてください。 #多田フィロソフィタイアップ
レシピID：468800
更新日：2023/10/10
投稿日：2023/10/10
作ってみた！
のりのり🐾🎀🤍2026/10/05 00:22
久リピしました🤍😻🍗 カリカリでやっぱり美味しい❣️ 実家でも作りました🏘🐈⬛🐾 唐揚げにまぶす粉のアドバイスを色々と ユーザー友さんに教えてもらいましたが 久々なのでレシピどおり片栗粉にしました💕 今回もとっても美味しかったです❣️ また作りたいです꒰•꒡꒳꒡꒱🐾💖
ぐ〜たら子2026/10/01 06:50
サトちゃんの美味しそうな投稿を拝見してまた作りました🤗 今回はもも肉500gと前から作ってみたかった手羽中700gで作りました💪😃 もも肉はお弁当にも入れるので小さくカットして数を多くしたので食べた時はジューシーと言うよりカリカリでお菓子みたいでした🥳❣️ 骨付きは旨みがあって美味しいです😋💓 サトちゃん素敵な投稿いつもありがとうございます😍✨ mayumillionさん♡美味しいレシピいつもありがとうございます🥰🌹💕✨
サトちゃん2026/09/24 19:37
こちらもリピ率が著しい激ウマRecipeの「藻塩の唐揚げ」😋 外はカリっと、中はジューシー 噛むと肉汁が口に広がりそうなウマウマな唐揚げ😁✌️ 作られた方にのみ分かる「藻塩」の美味しさ😋 スッキリした塩味の中にある円やかで奥深い旨味が鶏肉の美味しさを一層引き上げてくれる そんな効果が感じられる僕にとっては特別な調味料 たかが塩、されど塩 他の塩との違いを、皆さんも感じて頂けたら🤗👐
- ぐ〜たら子
2026/08/30 20:31
久しぶりの投稿になりますがその間にも何回か作ってる"藻塩の唐揚げ"です🤗 もう我が家の定番と言えるでしょうか😉❣️ いつも衣は米粉や強力粉を使ってるけど今日はレシピの片栗粉で揚げました👍 今日もとっても美味しい藻塩唐揚げでした😋❣️✨ mayumillionさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕✨
- サトちゃん
2026/06/15 20:02
ぐ～たら子さんの連投見てたら食べたくなって、コチラも久し振りに作りました🤗 藻塩って、本当に凄っ！ 味付けがこれだけなのに絶品の美味しさ😋💦 カラッと揚がって中はジューシーで諄くなく、いい感じの塩味が後を引きますね😅 今回は350gほどの大きめのもも肉もサラダと共に完食です😆✌️ 今夜も美味しい酒のお供と夜のひと時を過ごし、又明日から頑張れそうです✊🏽😁
