ふっくら!さわらの塩あんかけ

材料（大人2人、子供2人分）

• 鰆
  3切れ
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• しめじ
  1房
• A
  水
  300ml
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、しめじは石づきを取る。A 水300ml、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2は全てを合わせてよく混ぜる。

• 2

  鰆を魚焼きグリルで焼き、その間に油(分量外・適量)を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりして来たらピーマンとしめじを加えてサッと炒める。

• 3

  合わせておいたAを再度よく混ぜてから2のフライパンに加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

• 4

  鰆が焼けたらそれぞれ半分に切って器に盛り、3を上からかける。

ポイント

野菜をもっと入れたらもうこれだけで満足！

作ってみた！

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