フライパンでローストビーフ*わさび醤油ソース

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 115766

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

.

おもてなし 牛肉かたまり(ブロック)

    材料

    牛塊肉 300g
    にんにく(チューブ) 適量
    塩こしょう 適量
    大さじ1
    わさび(チューブ) 5cm
    ★玉ねぎ(すりおろし) 1/2個
    ★醤油 大さじ1
    ★酒 大さじ1
    ★みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    .
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、にんにくを全体に塗って塩こしょうを振って置く。油を熱したフライパンで強火で四方を焼き、しっかり焼き色をつける。
    2. 弱火にし、酒を振って蓋をし7~10分蒸し焼きにする(途中1度裏返す)。火を止めて蓋を取り、アルミホイルをかぶせて再度蓋をして1時間ほど放置したら取り出し(肉汁はそのまま)、薄くスライスして器に盛る。
    3. 合わせた★を②の空いたフライパンに入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたらわさびを加えて混ぜ、②のローストビーフの上にかける。
    97 194

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) 牛肉かたまり(ブロック)×和食(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おもてなし 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは