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ほくほく大根と豚バラ肉のキムチーズ煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116228

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

豚肉かたまり(ブロック) 大根 チーズ

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材料
大根 1/2本
豚バラブロック 300g
キムチ 適量(今回は大さじ7くらい入れました)
ピザ用チーズ ひとつかみ~たっぷり
★水 400cc
★和風だしの素 小さじ1
★醤油 大さじ4
★ 酒 大さじ4
★砂糖 大さじ3
★みりん 大さじ2
作り方
Point!
圧力鍋ではない厚手の鍋で作る場合は、煮崩れ予防に面取りする事をオススメします
  1. 大根は2cm幅くらいの輪切りにし、皮を剥いて半分に切る。豚肉は1cm幅くらいに切る。圧力鍋に★を全て入れ、混ぜたら大根と豚肉を入れる。
  2. 蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして8分煮込み、火を止めて圧が自然に抜けるのを待つ。
  3. 圧が抜けたら蓋を取り、キムチを入れて中火で10分煮る。最後にチーズを入れて溶かす。
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