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簡単!チキンとカリカリチーズ醤油焼き

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116327

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

チーズ 鶏もも肉

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材料
鶏もも肉 1枚
ベビ-チーズ 3個
醤油 小さじ1/4
塩こしょう 適量
作り方
Point!
蓋を取った時点で油がたくさん出てる場合はキッチンペーパーで軽く拭き取って下さい。 最後に溶かしながら焼く時はあまり動かさずチーズを焼く感じで! 少し焦げたくらいがカリっとして美味しいです♪
  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうを振り、ベビ-チーズは半分に折る。テフロン加工のフライパンに油を敷かずに鶏肉の皮を下にしてチーズを乗せる。
  2. 中火で熱してこんがり焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をし3分蒸す。中火に戻してチーズを直接フライパンで溶かしながらチキンと絡めて焼く。
  3. 鍋の淵に醤油を入れて焦がしながら全体に絡める。
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