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簡単!チキンとカリカリチーズ醤油焼き

  • 2014.07.01

  • 116327
    簡単!チキンとカリカリチーズ醤油焼き
    簡単!チキンとカリカリチーズ醤油焼き

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    材料

    1枚
    3個
    小さじ1/4
    適量

    作り方

    1

    鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうを振り、ベビ-チーズは半分に折る。テフロン加工のフライパンに油を敷かずに鶏肉の皮を下にしてチーズを乗せる。

    2

    中火で熱してこんがり焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をし3分蒸す。中火に戻してチーズを直接フライパンで溶かしながらチキンと絡めて焼く。

    3

    鍋の淵に醤油を入れて焦がしながら全体に絡める。

    ポイント

    蓋を取った時点で油がたくさん出てる場合はキッチンペーパーで軽く拭き取って下さい。
    最後に溶かしながら焼く時はあまり動かさずチーズを焼く感じで!
    少し焦げたくらいがカリっとして美味しいです♪

    このレシピのキーワード
    チーズ 鶏もも肉

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