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レンジで!茄子と豚肉とアスパラの味噌柚子胡椒蒸し

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116329

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

もしあればシリコンケースで、なくても耐熱容器で時間がない時の1品に是非♪

スチーマー、シリコンスチーマー なす アスパラガス 電子レンジ 豚肉薄切り

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材料(2人分(お弁当おかずだと3~4個分))
豚こま切れ肉 150g
アスパラ 3本
茄子 1/2本
塩こしょう 適量
★味噌 大さじ1
★ 醤油 大さじ1
★ 酒 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★柚子こしょう 小さじ1/2
作り方
Point!
  1. 豚肉は大きい物は切り、茄子は縦半分に切ってから1cm幅に切る。アスパラは適当な長さに切り、★は合わせてよく混ぜる。
  2. 耐熱容器(又はシリコンケース)に茄子、アスパラの順に入れ、豚肉を覆うように乗せて、上から★をまんべんなくまわしかけふんわりラップ(又は蓋)をする。
  3. 500wで8分チンし、塩こしょうを振ってよく混ぜる。
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