日持ちする作り置きおかず【しっかり味のドライカレー】

材料

• 合いびき肉(または豚ひき肉)
  400g
• カレー粉
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  コンソメ
  1/2個(砕いて)
• A
  生姜(チューブ)
  2cm

作り方

• 1

  フライパンに油をひかずに合いびき肉(または豚ひき肉)を炒め、色が変わったらA ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、コンソメ1/2個(砕いて)、生姜(チューブ)2cmを入れて炒める。水分が少なくなって来たらカレー粉を入れ、塩こしょうで味を調える。

ポイント

冷蔵で1週間は日持ちすると考えています。 小分けににして冷凍すれば3週間くらいは持つと思うので、是非ストックしてみて下さい。

作ってみた！

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