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きのことベーコンの塩麹パスタ

  • 2014.07.01

  • 116735
    きのことベーコンの塩麹パスタ
    きのことベーコンの塩麹パスタ

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    材料(2人分)

    200g
    2~3枚
    1/2房
    1本
    2枚
    大さじ1と1/2
    適量
    適量

    作り方

    1

    しめじと細切りにしたエリンギを塩麹とよく和えて漬けておく。パスタを茹で始める。

    2

    細切りにしたベーコンを炒め、パスタが茹であがる少し前に①のきのこを加えて炒め、軽く塩こしょうを振る。

    3

    水気を切ったパスタを加えてザッと混ぜ、胡椒で味を調える。お皿に盛って刻んだ大葉を乗せる

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ベーコン しめじ 大葉 オイル系パスタ

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