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  1. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 39分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 40分前

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  3. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 4時間前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか??不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです!

  4. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 5時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  5. 秋刀魚コンフィのペペロンチーノ

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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じゃが芋と牛細切れ肉のシンプル塩マヨ炒め

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID116808

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

一口じゃが芋を皮つきで焼き付けました。
香ばしくて美味しい!
是非皮つきのままで♡

牛肉 じゃがいも
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材料
一口じゃが芋 5~6個
牛細切れ肉 50g
マヨネーズ 大さじ2
小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
時間がない場合は、じゃが芋をレンジで5~6分チンしてからフライパンで焼き付け、それから③からの手順と同様でもOKです。ただしその場合、じゃが芋はあまり柔らかくなり過ぎないように様子を見ながらチンして下さいね!
  1. じゃが芋を皮ごと綺麗に洗い、半分又は大きさによっては4等分に切る(食べ易い大きさで)
  2. 油を熱したフライパンでじゃが芋の表面に焼き色を付け、蓋をして弱火で竹串がスっと通るまで蒸し焼きにする。
  3. じゃが芋を端に寄せて(水分がたくさん出てたら軽く拭き取って)牛肉を入れて中火で炒める。
  4. 牛肉に火が通ったらマヨネーズと塩を加えて全体に混ぜながら炒め、マヨネーズが溶けて全体に馴染んだらブラックペッパーを振る。
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