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とんかつ用豚肉で♪バター醤油のガーリックペッパーステーキ

  • 2014.07.01

  • 116866
    とんかつ用豚肉で♪バター醤油のガーリックペッパーステーキ
    とんかつ用豚肉で♪バター醤油のガーリックペッパーステーキ

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    材料(4人分)

    4枚
    適量
    大さじ1
    適量
    適量
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ1/2
    2cm
    1個

    作り方

    1

    豚肉はラップをかけた上から麺棒などで叩いて繊維を断ち切る。又は、包丁で筋を数か所切る。★は合わせておく。

    2

    豚肉に軽く塩こしょうを振って薄力粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。

    3

    フライパンに油がたくさん出たらキッチンペーパーでふき取ってから★を入れ、バターを加えて溶かす。

    4

    全体にタレが絡んだら好きな幅に切ってお皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    とんかつ用

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