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材料はちょっとだけ♪ほうれん草クッキー3種

  • 2014.07.01

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    材料はちょっとだけ♪ほうれん草クッキー3種
    材料はちょっとだけ♪ほうれん草クッキー3種

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    材料(18枚くらい)

    100g
    大さじ2(30g前後)
    20g ←サラダ油で代用可
    大さじ2

    作り方

    1

    ボウルに、常温に戻したバターと砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。オーブンを180度に予熱開始。

    2

    ほうれん草ピューレを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて木べらなどでさっくり混ぜ、手でまとめる。

    3

    まな板に打ち粉をして生地を乗せ、麺棒で伸ばして型を抜き、クッキングシートを敷いたオーブントレイに乗せて180度で15分焼く。

    4

    ※ココア入り・・・上の基本生地にミルクココアを大さじ1と1/2入れてもの。
    純正ココアの場合は大さじ1弱で。
    入れるタイミングはほうれん草ピューレと同時です。

    5

    【ほうれん草ピューレ】
    ほうれん草1把(250gくらい)で大さじ10~15のピューレが作れます。
    軽く茹でたら水気を絞り、適当な長さに切ってフープロかミキサーにかけます。
    その時、1把につき水を少量(大さじ1以下)入れてまわして下さい。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    クッキー ほうれん草 食事系パンケーキ

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