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居酒屋風♪鶏手羽先の甘辛焼き@ごま風味

20
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2014.07.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID117077

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

おつまみ ごま 生姜 ビールに合うおつまみ おもてなし お盆 甘辛味 にんにく 手羽 はちみつ

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材料
鶏手羽先 8~12本
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
すり胡麻(又は炒り胡麻) 大さじ1~
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
★にんにく(チューブ) 2cm
★ 生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
作り方の②の工程で終了して食べても塩手羽になって美味しいですよ! その場合は塩こしょうをしっかり振ってね♪
  1. 手羽先に塩こしょうをしっかり振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。★は合わせておく。
  2. 少し多めの油を熱したフライパンで両面こんがり焼き、一旦フライパンから取り出す。
  3. キッチンペーパーなどでフライパンの油を拭き取り、そこに★を入れて煮立ったら火を止め手羽先を戻して絡める。
  4. 最後に胡麻を入れて混ぜ合わせる。
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