レンジで♪すき焼き風甘辛うどん＠温玉乗せ

材料（大人1人+子ども1人分）

• 茹でうどん
  1玉
• しめじ
  1/2房
• ウインナー
  2本
• 卵
  1個
• ネギ
  たっぷり
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  茹でうどんをルクエの中に入れ、その上にしめじ、ウインナーをのせる。（クッキングシートの場合も同じ）

  
• 2

  混ぜておいたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を上からまんべんなくかけて蓋をする。（クッキングシートの場合はキャンディーのように包む）

  
• 3

  電子レンジ(500W)で5分加熱し、中身をよく混ぜて絡ませる。（クッキングシートの場合はここで終了。1分ほど開けずに蒸らしたら7に進む↓）

  
• 4

  うどんの真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれて黄身や白身に爪楊枝でプスプスを穴を開ける。

  
• 5

  再度蓋をして電子レンジ(500W)で2分加熱し、蓋をしたまま2分蒸らしたらネギをたっぷりかける。

• 6

  クッキングシートの場合は温玉を一緒に・・・はスペース的に無理なので、別で作る。ココットに水を1/3入れて卵を割りいれる。

  
• 7

  電子レンジ(500W)で1分チンしてから、スプーンでそっとすくってのせる。（うどんを加熱してレンジが熱くなってる状態の時は、50秒でもいいかも）

  

ポイント

よーく混ぜて召し上がれ♪←よく混ぜてタレを絡めるのがポイント。 冷凍うどんでも、最初の加熱時間を延ばせば別湯でしなくてもＯＫです。

作ってみた！

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