レンジで♪すき焼き風甘辛うどん@温玉乗せ

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2014.09.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 118306

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    茹でうどん 1玉
    しめじ 1/2房
    ウィンナー 2本
    1個
    ネギ たっぷり
    ★醤油 大さじ1
    ★ 酒 大さじ1
    ★ みりん 大さじ1
    ★砂糖 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    1. うどんをルクエの中に入れ、その上に具を乗せる。(クッキングシートの場合も同じ)
    2. 混ぜておいた★を上からまんべんなくかけて蓋をする。(クッキングシートの場合はキャンディーのように包む)
    3. 500wのレンジで5分加熱し、中身をよく混ぜて絡ませる。(クッキングシートの場合はここで終了。1分ほど開けずに蒸らしたら⑦に進む↓)
    4. うどんの真ん中にくぼみを作り、卵を割りいれて黄身や白身に爪楊枝でプスプスを穴を開ける。
    5. 再度蓋をして500wのレンジで2分加熱し、蓋をしたまま2分蒸らしたらネギをたっぷりかける。
    6. クッキングシートの場合は温玉を一緒に・・・はスペース的に無理なので、別で作る。ココットに水を1/3入れて卵を割りいれる。
    7. 500wのレンジで1分チンしてから、スプーンでそっとすくって乗せる。(うどんを加熱してレンジが熱くなってる状態の時は、50秒でもいいかも)
    13 36

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