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子供が喜ぶ☆煮込みハンバーグみたいなポークチャップ

25

2014.09.01

分類主菜

調理時間: 25分

ID118353

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

玉ねぎ しめじ ハンバーグ 豚肉

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材料4人分(4人分)
豚カツ用肉 4枚
しめじ 1房
玉ねぎ 1/2個
薄力粉 適量
にんにく(チューブ) 適量
塩こしょう 適量
★ケチャップ 大さじ6
★ウスターソース 大さじ4
★コンソメ 1個
★砂糖 大さじ1
★水 200cc
作り方
Point!
  1. 豚肉を包丁の背で叩いて筋を断ち切る。(柔らかくなります)玉ねぎはくし型に、しめじは石づきを切る。
  2. 豚肉ににんにくチューブと塩こしょうをすり込んで10分ほど置き、薄力粉を全体にまぶして両面焼く。
  3. 豚肉に火が通ったら一旦取り出し、同じフライパンに油を足して玉ねぎとしめじを入れて炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら★の調味料を全て入れ、とろみがつくまで煮込む。
  5. 豚肉を食べやすい大きさに切り、とろみがついた④に加えて煮絡める。
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