主食
チャーシュー使いまわし☆チャーシュー甘辛焼きうどん
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分
甘辛くて美味しい焼きうどんを作りました。 お好みで卵をのせてください。
材料2人分
- 茹でうどん2玉
- チャーシュー適量
- 玉ねぎ1/2個
- ニラ1/2束
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
材料はごくわずかで作れます。
- 1
玉ねぎは薄めのくし形、ニラとチャーシューは適当な幅に切る。A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1は合わせておく。
- 2
フライパンに油(分量外・適量)を熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらチャーシューを加えて炒め合わせる。
- 3
茹でうどんを入れてほぐしながら炒め、ほぐれたらニラとAを加えて混ぜながら煮詰める。
レシピID
118361
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
