主菜
さっぱり美味しくて超簡単♪豚の梅肉生姜焼き
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
梅干しの味はしないんだけど、すごくさっぱりしててお箸がすすみます！ 梅干しがあんまり好きじゃない夫も旨いと言ってガッツリ食べてくれました(´∀｀)
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- A梅干し2～3個
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1/2
作り方
ポイント
梅干し好きな方は梅干しの量を増やすか, はちみつ抜きにしてみて下さいね♪
- 準
梅干しはタネを取っておく。
- 1
タネを取った梅干しをほぐし、A 梅干し2～3個、醤油大さじ2、酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2の材料と一緒に混ぜておく。
- 2
油(分量外・適量)を熱したフライパンで豚肉を炒め、豚こま切れ肉に火が通ったら合わせておいた1を加える。
- 3
タレをよく絡めながら照りが出るまでしばらく混ぜながら煮立たせる。
レシピID
118518
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。