主食
ミネストローネをリメイク♪ボロネーゼ風チーズinパスタ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
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ミネストローネにしっかり味がついてるから、ちょっと手を加えただけで,長時間煮込んだようなミートソースになりました♪ ミネストローネが余ったら、是非お試し下さい♪
材料4人分
- パスタ350～400g
- 合挽き肉300～400g
- 塩、こしょう各適量
- Aミネストローネお玉5杯くらい
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ3
- Aコンソメ1個
- Aスライスチーズ1枚
作り方
ポイント
お好みで粉チーズを振って召し上がれ♪
- 1
パスタを茹で始める。フライパンに合挽き肉を入れて炒め、色が変わったらA ミネストローネお玉5杯くらい、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3、コンソメ1個、スライスチーズ1枚を加えてパスタが茹で上がるまで煮込む。
- 2
パスタを表示時間より1分ほど早く茹で上げてフライパンに投入し、混ぜながら強火で水分を飛ばすようにしながらよく煮絡め、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
118573
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。