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    主食

    ミネストローネをリメイク♪ボロネーゼ風チーズinパスタ

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間10

    ミネストローネにしっかり味がついてるから、ちょっと手を加えただけで,長時間煮込んだようなミートソースになりました♪ ミネストローネが余ったら、是非お試し下さい♪

    材料4人分

    • パスタ
      350~400g
    • 合挽き肉
      300~400g
    • 塩、こしょう
      各適量
    • A
      ミネストローネ
      お玉5杯くらい
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • A
      コンソメ
      1個
    • A
      スライスチーズ
      1枚

    作り方

    ポイント

    お好みで粉チーズを振って召し上がれ♪

    • 1

      パスタを茹で始める。フライパンに合挽き肉を入れて炒め、色が変わったらA ミネストローネお玉5杯くらい、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3、コンソメ1個、スライスチーズ1枚を加えてパスタが茹で上がるまで煮込む。

    • 2

      パスタを表示時間より1分ほど早く茹で上げてフライパンに投入し、混ぜながら強火で水分を飛ばすようにしながらよく煮絡め、塩、こしょうで味を調える

    レシピID

    118573

    質問

    作ってみた!

    • ゆいゆいの作ってみた!投稿(ミネストローネをリメイク♪ボロネーゼ風チーズinパスタ)
      ゆいゆい
      ゆいゆい

      2024/09/28 13:05

      最後フライパンで煽るのが面倒くさくなって、そのまんま普通のミートソースみたいに、ただのっけただけでしたけど、美味しかったです。 お肉炒める時、ニンニクのみじん切りと赤ワインを、少し一緒に炒めました(*^^*)

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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