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サクサクと~ろとろ♪チキンと長芋のニンニク塩炒め

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118673

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

山いも・長いも 鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 2枚
長芋 5~10cm
ニンニク 1片
ごま油 小さじ1/2
A
生姜(チューブ) 2cm
A
大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1
B
小さじ1
作り方
Point!
  1. 鶏胸肉を削ぎ切りにし、さらに食べ易い細さに切り、Aを入れたビニール袋に入れてよく揉み込む。
  2. にんにくはみじん切りにし、長芋は5cmくらいの長さの短冊切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りがたったら①の鶏肉を入れてよく炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったら長芋を加えて炒め合わせ、Bを入れて混ぜ合わせる。
  5. 最後にごま油をたらして全体に和える。
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