副菜

ビールのおつまみに♡長芋とむき海老のスパイシーのり塩炒め

Name: ビールのおつまみに♡長芋とむき海老のスパイシーのり塩炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 240g; むき海老 100g; 片栗粉 小さじ2; オリーブオイル 小さじ2; 生姜 1かけ; 酒 小さじ2; 鶏がらスープの素・カレー粉 各小さじ1; 水 30㎖; 塩 適量; あおさ 小さじ2

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5分

エネルギー185kcal
炭水化物26.7g
脂質4.8g
たんぱく質10.5g
糖質25.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋のシャキホクと、むき海老のプリプリの組み合わせがいい♡ 生姜よいアクセントになってさっぱりとしています♡ カレー風味でちょっぴりスパイシーが癖に♡ 基本の味付けはみんな大好きなのり塩♪　おつまみにもピッタリです♡ 家庭料理ならではの組み合わせ♪ おうちごはんは、だから楽しい😊 「日本の食卓を応援するレシピ」です♡

材料2人分

長芋
240g
むき海老
100g
片栗粉
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
生姜
1かけ
酒
小さじ2
A
鶏がらスープの素・カレー粉
各小さじ1
A
水
30㎖
塩
適量(私はふたつまみ入れました。お好みで)
あおさ
小さじ2(青のりでも可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長芋は皮をむき6㎜幅位の半月切りにする。むき海老はキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす（ポリ袋にいれて振ると簡単）生姜は微塵切りにする。 A 鶏がらスープの素・カレー粉各小さじ1、水30㎖は混ぜておく。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。次いで、むき海老を強火で1分炒める。
2
酒を回しかけ、長芋・混ぜておいたA 鶏がらスープの素・カレー粉各小さじ1、水30㎖のたれを加えて、強火で1分炒める。塩で味を整える。
3
仕上げにあおさをかけ、さっと混ぜたら完成。