主食
タコライス風♪甘辛そぼろのサラダのっけご飯
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
忙しい時にもチャチャっと作れて堂々とメインになります♪
材料4人分
- 合挽き肉300g
- レタス適量
- トマト1個
- スライスチーズ適量(たっぷりが美味しい)
- にんにく1片
- ご飯4人分
- 卵4個(お好みで)
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- A塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
熱で柔らかく溶け始めたチーズがこれまた美味しいの( *´艸｀)
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは小さい角切りにする。
- 2
にんにくはみじん切りにして、A ケチャップ大さじ1と1/2、醤油大さじ2、酒大さじ2、塩、こしょう各少々の調味料は合わせておく。
- 3
フライパンに少量の油(分量外)を入れて熱し、にんにくを炒める。
- 4
香りがたってきたら合挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 5
Aの調味料を入れて、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。(目玉焼きのせの場合は卵を焼き始める)
- 6
お皿にご飯を盛ってレタスを散らし、その上に5の挽き肉をのせてから、スライスチーズをちぎってたっぷりのせる。
- 7
トマトを散らし、お好みで目玉焼きをのせる。
レシピID
118922
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
