タコライス風♪甘辛そぼろのサラダのっけご飯

材料4人分

• 合挽き肉
  300g
• レタス
  適量
• トマト
  1個
• スライスチーズ
  適量(たっぷりが美味しい)
• にんにく
  1片
• ご飯
  4人分
• 卵
  4個(お好みで)
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは小さい角切りにする。

• 2

  にんにくはみじん切りにして、A ケチャップ大さじ1と1/2、醤油大さじ2、酒大さじ2、塩、こしょう各少々の調味料は合わせておく。

• 3

  フライパンに少量の油(分量外)を入れて熱し、にんにくを炒める。

• 4

  香りがたってきたら合挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。

• 5

  Aの調味料を入れて、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。(目玉焼きのせの場合は卵を焼き始める)

• 6

  お皿にご飯を盛ってレタスを散らし、その上に5の挽き肉をのせてから、スライスチーズをちぎってたっぷりのせる。

• 7

  トマトを散らし、お好みで目玉焼きをのせる。

ポイント

熱で柔らかく溶け始めたチーズがこれまた美味しいの( *´艸｀)

作ってみた！

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