主菜
チーズinチキンロール＠シーザードレッシング
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間20分
簡単なのに彩りも綺麗だから、お弁当にもピッタリですね～♪
材料（3～4人分）
- 鶏むね肉好きなだけ(又はささみ)
- ニンジンやインゲンなどの野菜好きなだけ
- スライスチーズ好きなだけ
- シーザードレッシング好きなだけ
- 片栗粉適量
- 塩、こしょう各適量
作り方
ポイント
中に入ってるチーズが秘かにいい仕事してくれてます。
- 1
鶏むね肉は真ん中を切って観音開きにし、叩いたりして平らに伸ばし、塩、こしょうを振る。
- 2
ニンジンやインゲンなどの野菜は棒状に切って、電子レンジでチンして柔らかくする。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし、端に2の野菜と適当な大きさに切ったスライスチーズをのせて手前からクルクル巻く。
- 4
巻き終わりを下にして、多めの油(分量外)を熱したフライパンで全体に焼き色がついて火が通るまでじっくり焼く。
- 5
輪切りにしてお皿に並べ、シーザードレッシングをかける。
レシピID
119582
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。