主菜
タレが絶品！照り照りピリ辛＊ヤンニョムチキン
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物25.2g
- 脂質32.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質23.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっとピリ辛なヤンニョムチキン、意外と簡単に作れます。 照り照りてのタレが絶妙に美味しい！ ご飯もお酒もすすむ1品です。 ※2019年8月31日に掲載したレシピですが、2024年1月30日にアップデートしました。
作り方
下準備
鶏もも肉をひと口大に切る。 A 砂糖、醤油、ケチャップ、はちみつ各大さじ1、コチュジャン小さじ2は混ぜておく。- 1
鶏もも肉に塩、こしょうを振り、ポリ袋に入れて片栗粉を加えてよくまぶす。
- 2
サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏もも肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
- 3
蓋を取り中火に戻して、水分をペーパータオルで拭き取ったらA 砂糖、醤油、ケチャップ、はちみつ各大さじ1、コチュジャン小さじ2を加えてフライパン全体を揺するようにして絡めてとろみが出たら火を止める。
- 4
器に盛って白いりごまを振る。
ポイント
コチュジャンの量を増やすと辛味とコクが増します。辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やして。 逆に苦手な方はちょっと減らすか、なくてもOKです。 片栗粉がない場合は薄力粉でもOKですが、片栗粉の方がカラッと焼けますよ。
レシピID：379539
更新日：2024/01/30
投稿日：2019/08/31
作ってみた！
3092192024/12/22 20:34
初めて作ってから、もう数えきれないくらいリピしています。 娘からは、1週間に1回は作って欲しい！と、リクエストされています。お弁当のおかずに入れると、普段何も言わない息子から、今日の弁当美味しかった。って言われます。 とても美味しい神レシピありがとうございます。
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