Name: サムゲタン風チキンスープ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 粗挽き黒こしょう 適量; 鶏もも肉 100g; 白菜 80g; ねぎ 1/4本; 米 大さじ2; 水 200g; 鶏がらスープの素 小さじ1; しょうが（チューブ） 3cm; 酒 小さじ2

2020.11.12

分類主菜

調理時間： 5分

ID 398753

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

蓋をして熱を閉じ込めて煮込むから、煮込み時間はたったの3分でOK！
スープジャーの中で保温している間に、白菜やネギにも熱が通り、
鶏肉の旨みや野菜の甘みもスープにしっかり染み出します。
米は生のまま入れることでふやけすぎず、白米の甘さととろみでサムゲタンに近付きます。

材料1人分(300mlのスープジャー使用)

	粗挽き黒こしょう	適量
	鶏もも肉	100g
	白菜	80g
	ねぎ	1/4本
	米	大さじ2
A	水	200g
A	鶏がらスープの素	小さじ1
A	しょうが（チューブ）	3cm
A	酒	小さじ2

作り方

Point!

食材は鶏肉を最初に入れることで、煮汁にしっかりと浸かり、短時間でも火が通りやすくなります。

#サーモスタイアップ

鶏もも肉は2cm角に切る。
白菜はざく切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。
スープジャーに熱湯を注いでフタをしておく。
小鍋にA
水 200g、鶏がらスープの素小さじ1、しょうが（チューブ） 3cm、酒小さじ2
を入れ、鶏もも肉、白菜、ねぎ、米の順に加えてフタをして、中火で3分煮る。
スープジャーの熱湯を捨て、1を入れて粗挽き黒こしょうをふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

画面が消えてお困りではありませんか？

Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。

アプリで開く