サムゲタン風チキンスープ

鶏もも肉は2cm角に切る。 白菜はざく切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。 スープジャーに熱湯を注いでフタをしておく。

小鍋にA 水200g、鶏がらスープの素小さじ1、しょうが(チューブ)3cm、酒小さじ2を入れ、鶏もも肉、白菜、ねぎ、米の順に加えてフタをして、中火で3分煮る。

スープジャーの熱湯を捨て、1を入れて粗挽き黒こしょうをふる。