野菜ジュースでお手軽！ベジタブルチキンスープ

Name: 野菜ジュースでお手軽！ベジタブルチキンスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 100ml; 鶏がらスープの素 大さじ 1/2; 砂糖 小さじ1; 鶏もも肉 1/2枚; しめじ 1/2パック; ブロッコリー 1/4房; 野菜ジュース 100ml; 牛乳 50ml; バター(有塩) 10g; 塩、こしょう 各ひとつまみ; 粗挽き黒こしょう ひとつまみ

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分保温時間は除く

野菜ジュースを使うので味付けが簡単！スープジャーの中でじわじわと出汁が出た鶏肉と野菜ジュースのほんのり甘みのある風味が、野菜嫌いのお子様でも食べられる美味しさに。デトックス効果や肌のハリに欠かせないビタミンがたっぷり入ったブロッコリーやしめじ、さらに鶏肉に含まれるコラーゲンが相乗効果となり、より美肌効果につながります。牛乳とバターを加えることでまろやかでトゲのない優しい味わいに。

材料1人分（400mlのスープジャー1個分）

A
水
100ml
A
鶏がらスープの素
大さじ 1/2
A
砂糖
小さじ1
A
鶏もも肉
1/2枚
A
しめじ
1/2パック
A
ブロッコリー
1/4房
B
野菜ジュース
100ml
B
牛乳
50ml
B
バター(有塩)
10g
B
塩、こしょう
各ひとつまみ
粗挽き黒こしょう
ひとつまみ

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉は2.5cm大に切る。しめじは石づきを取る。ブロッコリーは小房に分ける。スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
1
小鍋にA 水100ml、鶏がらスープの素大さじ 1/2、砂糖小さじ1、鶏もも肉1/2枚、しめじ1/2パック、ブロッコリー1/4房を上から順に入れてフタをし中火にかけ、3分煮る。
2
フタを取りB 野菜ジュース100ml、牛乳50ml、バター(有塩)10g、塩、こしょう各ひとつまみを加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。
3
スープジャーの湯を捨て、2を入れて粗挽き黒こしょうを散らす。