ふわふわで絶品！【炊飯器トマト煮込みハンバーグ】

材料4人分

• しめじ
  1房
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  カットトマト缶
  1缶
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖、顆粒コンソメ、トマトケチャップ
  各大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  合い挽き肉
  400g
• B
  玉ねぎ
  1/2個
• B
  卵
  1個
• B
  パン粉、片栗粉、牛乳
  各大さじ2
• B
  塩、こしょう
  各ひとつまみ

作り方

• 下準備
  玉ねぎは細切りにする。 Bに入れる玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは石づきを取ってほぐしておく。

• 1

  炊飯釜にA カットトマト缶1缶、水200ml、砂糖、顆粒コンソメ、トマトケチャップ各大さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れて混ぜる。

  
• 2

  ボウルにB 合い挽き肉400g、玉ねぎ1/2個、卵1個、パン粉、片栗粉、牛乳各大さじ2、塩、こしょう各ひとつまみを入れてよく混ぜ、4等分にしてそれぞれ俵型に成形したら1に入れる。 ※柔らかいタネなので、そっと入れてください

  
• 3

  2の上に玉ねぎ、しめじをのせたらクッキングシートで落し蓋をし、普通に炊飯したらそのまま10分蒸らす。

  

ポイント

50分しても終わりそうになければ強制的に終了してください。 とろとろチーズハンバーグにしたい方は、炊き上がった時点で一旦クッキングシートをはがし、チーズを散らしてから10分蒸らすとトマトチーズ煮込みハンバーグに。 炊飯釜に直接当たったタネの部分は焼いたような焦げが出来ますよ。

作ってみた！

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