うま味ギュッ！【ジョンソンヴィルと野菜の激うまグリル】

Name: うま味ギュッ！【ジョンソンヴィルと野菜の激うまグリル】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ジョンソンヴィル チェダーチーズ 2本; なす 1本; パプリカ(赤)、パプリカ(黄) 各1/2個; アスパラガス 4本; オリーブオイル 適量; 塩、粗びき黒こしょう 各適量

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10分

グリルでじっくり焼くことで野菜はうま味がギュッと濃縮され、ジョンソンヴィルチェダーチーズはじっくり焼くことで中のチーズが溶けてコクが増し、シンプルな味付けだからこそそれぞれの素材の美味しさを味わえます。塩は是非美味しい塩(岩塩がおすすめ)を使って。素材の美味しさが引き立ちます。

材料2人分

ジョンソンヴィルチェダーチーズ
2本
なす
1本
パプリカ(赤)、パプリカ(黄)
各1/2個
アスパラガス
4本
オリーブオイル
適量
塩、粗びき黒こしょう
各適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ジョンソンヴィルチェダーチーズは斜めに切り込みを入れる。なすはヘタを取り縦4等分に切る。パプリカ(赤)、パプリカ(黄)はヘタと種を除き、縦4等分に切る。アスパラガスは茎部分を切り落とし、根元部分が硬い場合はピーラーなどで皮をむく。
1
グリルの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを塗る。その上に、ジョンソンヴィルチェダーチーズ、切った野菜を並べ、オイルスプレーでオリーブオイルを全体にふりかける。 (オイルスプレーがない場合はハケなどで表面を塗ってください。)
2
魚焼きグリル(中火)で7分ほど焼き、器に盛ったら塩、粗びき黒こしょうをふる。