主菜

《旨塩だれのおくらチーズ肉巻き》美味しすぎて秒でなくなる！

Name: 《旨塩だれのおくらチーズ肉巻き》美味しすぎて秒でなくなる！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: おくら 8本; さけるチーズ 1本; 豚バラスライス 4枚; ごま油 大さじ1; 塩、こしょう 各ひとつまみ; 薄力粉 大さじ1; 粗挽き黒胡椒 適量; 酒、ごま油 各大さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1弱; 塩 ひとつまみ

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物8.5g
脂質25.2g
たんぱく質15.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これ本当に美味しくてリピ間違いなし！この分量ではあっという間になくなってしまったので、後日倍量作りました。おくらがご馳走になるめちゃくちゃ美味しい1品。チーズはさけるチーズじゃなくスライスチーズでも何でもOK！おくらは免疫力アップ、抗酸化作用による美容効果、疲労回復など、色んな効果が期待出来る食材。おくらの中に入れるのはチーズだけでなく ◎クリームチーズ ◎ツナマヨ ◎ツナマヨ＋チーズ ◎ チーズ＋梅肉 ◎きゅうり＋梅肉 ◎鶏ひき肉＋梅肉 ◎たらこ ◎たらこ＋チーズ ◎カニカマ ◎カニカマ＋チーズ ◎カニカマ＋マヨネーズ ◎納豆 ◎キムチ ◎キムチ＋チーズなど、アレンジ色々！

材料2人分（8本分）

おくら
8本
さけるチーズ
1本(家にあるチーズ何でもOK)
豚バラスライス
4枚
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
各ひとつまみ
薄力粉
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
A
酒、ごま油
各大さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1弱
A
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
おくらはヘタを切り落としてガクを剥き、縦に切り込みを入れる。さけるチーズは、8等分になるよう切る。豚バラスライスは半分の長さに切る。
1
おくらの切り込みにさけるチーズを入れ、豚バラスライスを巻いたらギュッと握って塩、こしょうを振り、薄力粉を全体にまぶす。
2
ごま油を中火で熱したフライパンに1の巻き終わりを下にして並べ、あまり動かさずに全体にしっかり焼き色をつける。
3
こんがり焼けたらフライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜたA 酒、ごま油各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1弱、塩ひとつまみをまわしかけ、全体に絡んだら器に盛って粗挽き黒胡椒を散らす。