ごまねぎまみれ～《おくらのこってり♡肉巻き》
投稿日2024/08/08
更新日2024/08/10
調理時間15分
ねぎとごまがたっぷりの、こってりダレを絡めた、オクラの肉巻き♪♪ ご飯にもおさけにもピッタリ♪♪
材料（8本分）
- オクラ8本
- 豚バラ薄切り肉8枚
- Aいりごま(白)大さじ2
- A小ねぎ(小口切り)2～3本分
- Aしょうゆ、みりん、酒各大さじ1
- Aオイスターソース、味噌、砂糖各小さじ1
- ガーリックパウダー、塩、こしょう各少々
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
■豚バラから、たくさん油が出た場合は、拭き取ってから、タレを入れてください。
- 準
・オクラは、がくとへたをとる。 ・A いりごま(白)大さじ2、小ねぎ(小口切り)2～3本分、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1、オイスターソース、味噌、砂糖各小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
オクラに、豚バラ薄切り肉を巻く。ガーリックパウダー、塩、こしょうをまぶす。
- 2
フライパンに、サラダ油を引き、1を並べる。蓋をして、弱めの中火で、2分加熱し、裏返す。
- 3
更に蓋をして2分加熱したら、A いりごま(白)大さじ2、小ねぎ(小口切り)2～3本分、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1、オイスターソース、味噌、砂糖各小さじ1を入れからめる。
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質問
作ってみた!
Unacha2024/08/24 14:42
副菜になりがちなオクラがメインに！タレが和風で美味しかったです✨✨
SHUN2024/08/12 16:24
まだまだシーズンなオクラを使って 巻き巻きレシピ✨️ 我が家アレンジ▼ ヤングコーンもプラスしてボリューム🆙 豚バラもクシャッと丸めて隙間に入れて 味付けしました。 それでは、いただきます(人˙꒳˙ )🥢 これはご飯すすみます🙌🏻 もちろんお酒のアテにも💡
みなみ2024/08/10 11:53
余った豚しゃぶ肉を何に使おうかと思っていたところ、こちらのレシピを発見！ すごく美味しかったです😊ネギとの相性が良いタレだったので、大変美味しくいただきました。 次はバラ肉で作ります！
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
