主菜
甘辛だれがやみつき！オクラの肉巻き
15分
調理時間10〜15分 旬のオクラをうま味たっぷりの豚バラ薄切り肉で巻き、甘辛だれを絡めたご飯がすすむメインおかず。
作り方
- 1
オクラは塩少々（分量外）をふってまな板の上で転がし、ガクを切り落とす。
- 2
豚バラ薄切り肉1枚にオクラ1本をのせて巻く。同様に6本分作り、全体に薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、（2）を入れて焼き色がつくまで焼く。焼き色がついてきたら蓋をし、2〜3分焼く。
- 4
A しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。
作ってみた！
とのちゃま2025/07/09 23:58
豚バラにに絡む甘辛たれの旨味がたまらない❕ オクラとの相性も抜群😍✨ ご飯のおかわりがススムね～😋 素敵レシピ有り難う💜
eja2025/07/08 21:07
ちょっとお肉が取れていますが💦 美味しく頂きました。甘辛ダレが簡単で良いですね！ 子どもが大好きなメニューです😊
ぱぴこ2024/06/21 18:54
とっても簡単に作ることができました。タレが絡んで、家族でぺろりと食べちゃいました☆
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moto
料理研究家
